Ana Sayfa › Restoran Muhasebe & Kâr-Zarar
Satıştan net kâra tek ekran

Restoran Muhasebe & Kâr-Zarar Programı

Ciro çok ama para nerede? ServoQ’nun opsiyonel Muhasebe modülü, KDV dahil satıştan işletme gideri düşülmüş net kâra kadar her adımı tek ekranda gösterir: hesaplanan KDV, satılan malın gerçek maliyeti (reçete × alış fiyatı) ve gider kalemleri. Muhasebe tutmak istemeyen için kapalı, isteyen için tek tuşla açık.

Taahhüt yok · Kurulum ve eğitim ücretsiz · Mevcut cihaz ve yazıcınla

Kâr-Zarar tablosu: cironun altında ne kaldığını gör

Yüksek ciro tek başına bir şey ifade etmez; önemli olan sonunda cebinizde kalandır. ServoQ Kâr-Zarar tablosu yukarıdan aşağı net akar: Satış Cirosu (KDV dahil) − Hesaplanan KDV = Net Satış − Satılan Malın Maliyeti (COGS) = Brüt Kâr − İşletme Giderleri = Net Kâr/Zarar. Her satır marj yüzdesiyle birlikte gelir; nerede kaybettiğinizi tahminle değil rakamla görürsünüz.

Muhasebe modülü opsiyoneldir: “her şeyin hesabını tutmak isteyen” işletme için tek tuşla açılır, gerek duymayan küçük işletme hiç görmez — ekranı gereksiz karmaşayla doldurmaz.

Orana göre KDV özeti — beyanname dostu

Menü fiyatlarınız KDV dahildir; ServoQ her ürünün kendi KDV oranını (ekmek %1, yemek/içecek %10, alkol %20) bilir ve satıştan KDV’yi orana göre ayrıştırır. KDV Özeti tek bakışta hesaplanan KDV’yi (satış) ve indirilecek KDV’yi (alış faturaları) gösterir; aradaki fark ödenecek/devreden KDV’dir.

Reçete bazlı gerçek maliyet (COGS): “alış = gider” değildir

Çoğu işletme kârı yanlış hesaplar çünkü “aldığım mal = gider” sanır. Doğrusu şudur: aldığınız mal önce stoğa girer (varlık), satınca maliyet olur. ServoQ, her ürünün reçetesini (hangi hammaddeden ne kadar) ve hammaddenin hareketli ortalama alış maliyetini bilir; sattığınız her porsiyonun gerçek maliyetini hesaplar. Böylece brüt kârınız gerçeği yansıtır, sahte “%100 kâr” yanılgısına düşmezsiniz.

Kritik ayrıntı: maliyet satış anında dondurulur. Bugün kıyma pahalandı diye geçen ayın kârı bozulmaz — geçmiş Kâr-Zarar tablolarınız o günün maliyetiyle sabit kalır. Enflasyon ortamında geçmişe dönük kâr raporunun güvenilir olması tam olarak bu detaya bağlıdır.

Gider, vardiya ve gün sonu mutabakatı

Muhasebe yalnız satış değildir; para giriş-çıkışının kuruşuna oturması gerekir. ServoQ gider, vardiya ve tahsilatı tek akışta birleştirir:

Öne çıkan özellikler

Kâr-Zarar tablosu

Brüt satış → KDV → net satış → COGS → brüt kâr → gider → net kâr, marjlı.

Orana göre KDV

Ürün başı KDV oranı; satış/alış KDV’si ve ödenecek KDV özeti.

Gerçek maliyet (COGS)

Reçete × alış fiyatı; maliyet satış anında donar, geçmiş kâr bozulmaz.

Gider takibi

Kategori bazlı giderler; nakit gider vardiyaya damgalanır.

Gün Sonu mutabakat

Satış = Tahsilat kuruşuna oturur; tek tuş yazdırılabilir Z raporu.

Opt-in modül

İsteyen açar, istemeyen hiç görmez — ekran sade kalır.

Ücretsiz demo planlayalım

Numaranı bırak, aynı gün arayalım — işletmene özel canlı demo yapalım.

Ücretsiz Demo İste

Sık sorulan sorular

Muhasebeci yerine geçer mi?

Resmî beyanname yerine geçmez; ama muhasebecinize temiz veri verir: orana göre KDV, gerçek ürün maliyeti, gider ve kâr-zarar hazır. İşletme içi kâr takibi ve fiyatlama kararları için tam donanımlıdır.

Menü fiyatını KDV dahil mi giriyorum?

Evet, menü fiyatları KDV dahildir (restoran standardı). Sistem her ürünün oranından KDV’yi otomatik ayrıştırır; kasada ekstra işlem gerekmez.

Reçete girmezsem kâr raporu çalışır mı?

Çalışır ama reçetesiz ürün “maliyetsiz” sayılır ve raporda uyarılır. Doğru brüt kâr için satılan ürünlerin reçetesini tanımlamanız gerekir; kolay bir kerelik kurulumdur.

Geçen ayın kârına baktığımda rakam değişir mi?

Hayır. Maliyet satış anında dondurulur; bugün fiyatlar değişse bile geçmiş dönemin kâr-zararı o günün maliyetiyle sabit kalır. Enflasyon ortamında bu şarttır.

Muhasebe modülü herkeste açık mı?

Hayır, opsiyoneldir ve varsayılan kapalıdır. İhtiyacınız varsa açılır; küçük işletme sade ekranla devam eder.

İlgili sayfalar